vignoble chateau benehard

Vignoble Château Bénéhard, une passion, une philosophie, une éthique et undésir de concilier respect des terroirs et progrès œnologiques.

Anne-Sophie de Verchère vinifie naturellement son vin respectant les principes de production de vins nature. Notre Vin est vinifié naturellement avec une fermentation avec levures indigènes, élevé sur lies fines et mis en bouteilles avec zéro intrant, afin de respecter l’expression la plus naturelle du terroir.

La démarche de Philippe de Jaham s’appuie sur une agriculture respectueuse du sol, de la vigne et de son environnement (certification HVE niveau 3 option A) avec la présence de 100 ruches environ favorisant la pollinisation de nos vignes, semences entre les rangs adaptés et choisies en fonction de la particularité de chaque parcelles).

Les soins de la vigne sont effectués avec les principes de Biodynamie.

Les préparations spécifiques à la Biodynamie, Silice et plantes sont élaborés dans des dynamiseur en cuivre.

Les tisanes et décoctions sont brumisées avec une technique de type cyclonique basse pression afin de ne pas agresser la vigne.

Philippe de Jaham sur tracteur avec dynamieur